冷し麺と冷やし中華

いつも行っているお店で、冷たい麺は、七月から始めるというので・・・
電気屋さんにつきあった後で、今度は、こちらに付き合っていただいた。

冷麺という名称だったのが、冷やし中華になっていて・・・

なんか、ちゃう＞＜　求めているのは、こういうのじゃない！

あまりにも中途半端な味だったので、
餃子用の酢を、がばっと入れた。
それでも、物足りないのんで、
ラー油を入れた・・・すっきりした味になった。

 

メニューをかえるのはいいけれど、ネーミングって、あるんだよね。
冷し麺と冷やし中華って、酢の有無だけじゃあ、ないような気もするし・・。

材料にいくら高級品を使っても、食材の組み合わせ＝味のバランスって・・アルんだよね。